-
De niet-Paleo-er ploetert óók!
En toen, helemaal uit het niets, had ik in ene een gastblogger! Edwin, mijn echtgenoot, stuurde me een mailtje met als onderwerp ‘het leven van een niet-Paleo-er’. Ik dacht dat het een link naar één of ander artikel was, maar het bleek een soort ingezonden brief te zijn, van mijn liefje! Hij was op het idee gekomen dat er op PaleJo.nl ook eens aandacht zou moeten zijn voor niet-Paleo-ers die een huishouden (en dus de maaltijden) delen met een Paleo-er en dat dat met een beetje aanpassing prima te doen is. Nadat ik was bijgekomen van alle verlegenheid (página’s en
-
Kokoskip met kerriemayonaise
Ik zag dat het al weer even geleden was dat ik een avondmaaltijd had gepost. Hoog tijd dus voor dit recept van kokoskip met kerriemayonaise. Het is eigenlijk heel simpel: kip in een kokosjasje, dat je doopt in kerriemayonaise. Meer niet, maar zóó lekker! Dit recept maakte ik al met enige regelmaat voordat ik Paleo ging eten, maar toen gebruikte ik nog bloem. In een stoere bui dacht ik: ‘wat zou er gebeuren als ik de bloem gewoon achterwege zou laten?’ Tadaa: een zalige Paleovariant gebeurde. Die bloem bleek helemaal niet nodig! Kokoskip met kerriemayonaise kipfilet (net zoveel als waar
-
Pizookie
Verdorie, ik heb van de week het laatste stukje pizookie opgegeten. Ik had er echt eentje moeten bewaren voor als ik dit ging schrijven, want bij het zien van de foto’s loopt het water me alweer in de mond! Het woord ‘pizookie’ is een samenvoegsel van ‘pizza’ en ‘cookie’ en zegt precies wat het is: een koekje ter grote van een pizza! Een koekje ter grote van een pizza? Yes, please! Het principe van een koekje ter grote van een pizza schijnt bedacht te zijn door BJ’s Restaurant & Brewhouse in Amerika en wordt als toetje gegeten. Het kan echter
category
ei
Subscribe To My Newsletter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit